Średniowieczne księgi klasztorne kryją wiele tajemnic, wśród nich przepisy na doskonałe sery. Właśnie dzięki znawstwu i pasji, z jaką Mnisi tworzyli receptury serowarskie, możemy dziś cieszyć się subtelnym smakiem i delikatną, kremową konsystencją Sekretu Mnicha camembert.