Pyszna, tradycyjna babka piaskowa pieczona w Bretanii, historycznym regionie w północno-zachodniej Francji. Francuzi nazywają ją "quatre-quarts", co oznacza cztery czwarte, ponieważ przepis na nią opiera się na dokładnej równowadze ilości czterech składników: mąki, świeżych jajek, masła i cukru. Polegając na tej tradycyjnej recepturze, piekarze z Bretanii od wielu lat dostarczają przyjemności smakoszom w całej Francji.