Jeden z najbardziej zaskakujących tajskich sosów! Zawsze w połączeniu z limonką, chilli i cukrem. Sporządzony z sardeli, o intensywnym, słonym smaku i charakterystycznym aromacie. Obok sosu sojowego stanowi jeden z najpopularniejszych dodatków kuchni tajskiej i chińskiej. Doskonale wzmacnia i uzupełnia smak potraw. Nadaje im oryginalnego azjatyckiego charakteru. To znakomity zamiennik dla soli.